下向き人生に浮かぶあんバターバゲット
*人生は前にしか進まない*
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さつまいもあんパンwith考え込んでしまった日。

資格試験の勉強って

当たり前のように暗記を求められるのですが

片っ端から忘れていきますね・・

老眼で目ももたもたする。

なんだか

40過ぎて何かやってみるって

自分で決めておいて

普通の人は

20代くらいで資格を取って・・・

みたいな感じで

社会経験を積んで・・

というのが理想なのかなって

思うと

自分が無理に、人間に与えられた人生の時間を

逆走しているようで

全然始まってもいない

のに

必殺モヤモヤバージョン

入りました。

でも

若いころとてもつらかったので

今になって勉強するチャンスが

巡ってきたのは

私の人生は40過ぎてから楽しくなってきたんだ>︿<・・・(ノへ ̄、)・・(‾◡◝)(‾◡◝)♪

そうだ

そうに決まっている、と

いうように

思うようにしました

これからの人生

また

もっと

つらくなることも

つらいことも

過酷なことも

起こってくるだろうから

その時一生懸命やらなかったこと後悔しないように。。

苦労して登っていって

落ちるのは、一瞬

そして奈落の底へ・・・

というパターンを

何度も繰り返してきたから

できるうちに・・

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さて今日は

さつまいもをゆでて

つぶして

はちみつと練乳を加えて

練って

冷蔵庫の中のパン生地の最後を

全部使って

餡子を作って包みました。

豆乳を塗ると

つやが出る・・・・

らしかったですが

生地の性質

もあるかもですが

つやが控えめになったので

でも

焼き色がきれいに出てくれて

うれしかったです。

アマゾンのレビューで

作り置きパンの生地は

牛乳を使っているのに

5日も冷蔵庫の中に入れるとは

ちょっと不衛生ではないか・・・

という

それもそうだな、、

という

レビューがありましたが

なるべく

早いうちに生地を

使おうと思います。

でも

ホシノ天然酵母の本でも

冷蔵発酵させたら

冷蔵庫で生地が3~4日

もちます、

という本もあったし

とにかく

合間時間で

パン作りを楽しめたら

お店のような高いクオリティで作れなくても

(衛生面のことを本に書いてくれるとありがたいけど)

気持ちさえ

楽しくなればいいので

作り置きパン生地で楽しめたら

と思います(>’-‘<)

今日も一日が無事に終わったことに感謝します。

パンを作る時間と体力と糧があったことに感謝します。

みかん作業とと夕食づくりと勉強が

今日も無事出来たことに感謝します。

今日考える時間があったことに感謝します。

ひとりの時間を楽しめたことに感謝します

今日を穏やかな気持ちで締めくくてくれたことに

感謝します。

明日も元気で(●’◡’●)☆

ABOUT ME
chiho*
日々の記録と想いとパン作りと本と料理と 下ばかり向くモノクロな日々に 色を探して