今日は
寒い寒いと予報が出ていたので
簡単サムゲタンならどうだろうと思って
手羽元を使って
どんなのができるかなー☆
と
鍋の中に手羽元を入れて
ぐつぐつ煮込んで作っていました。
その合間に
この間から目標にしていた
パイナップルケーキを作りました・・☆！
パイナップルケーキ、
いつものホットケーキミックスですが
手づくりで、ほんのひと手間かける
レシピだったので
甘さに深みのあるケーキでした☆！
手作り感が出てて
よかったです☆♪！
寒い日で体がともに疲れていたように見えた父母も
暖かい部屋でできたてのケーキを食べられることが
とても喜んでくれて(☆▽☆)！
作ったものを食べてくれてありがたいな・・・☆
と思いました(^人^)
今日はサムゲタンを作って
さあどうだと
思っていたのですが
サムゲタンより
ケーキのほうが良かったみたいで
ちょっと肩透かしでしたが
でも
お役に立ててよかったです☆♪
パイナップルケーキのチャームポイントは
やっぱり
缶詰のパイナップルを使うことだと思いました☆♡
シロップに使っているので
ケーキの中にシロップも
溶け出るのか
何とも言えないフルーティで甘いお味で・・・☆
特に缶詰のパイナップルは
昔懐かしい、、
なと‥☆
小さい時
冷凍庫にいれて
シロップをスプーンで削りながら
冷たくなった桃やみかんやパイナップルの
缶詰を思い出して
私も食べたとき
一番にそれを
と思いました（＾ー＾＊
今は自分で機会を作らないと
自分からはそんなに缶詰を食べなくなった気がします‥☆
パイナップルケーキが良い機会になりました＾ ＾
今日から
いつもよりちょっと少なくなった
薬を飲んでいますが
以前と違う感じは
昔、いじめられたり、色んな辛いことを
言われたりして苦しんだ記憶が
ふとした刺激で思い出してしまうようになったことです。
薬でそういうのを忘れるようにしてた・・
のかもしれないです・・☆
そして
すごいのは
もう20年くらい前のことでも
昨日起きたことのように思われて
もうその人たちはどこにもいないのに
明日にでも復讐に行きたい、
という感覚にとらわれること。
いきなりハードですが・・☆💦
不思議ですね・・・・☆
怖いですね・・・☆
だからといってどうこうすることも
ないのだけれど・・(★ ω ★)💦
出来るだけ刺激を少なくして
ぽつぽつ静かに
暮らすことを頑張りたいです‥☆
まだまだ始まったばかり、
がんばれがんばれだな‥☆♫
と思います。
今日も一日が無事に終わってくれたことに感謝します・・☆
熱いお茶でリラックスできたことに感謝します・・☆
できるだけゆっくりゆっくり
明日も元気で・・☆
今日もブログを読んでくださってありがとうございました＼（＊＾ー＾＊）／☆♪
