下向き人生に浮かぶあんバターバゲット
*人生は前にしか進まない*
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うろこ雲とホシノ天然酵母パン。

今日はうろこ雲を見ました。

昨日まで暑かったので

ああ秋だなと思って

うれしくなって

眺めていました。

はじめまして ホシノ天然酵母食パン

調整できなくて大きくなってド迫力になってしまいました

ごめんなさい

ホシノ天然酵母をおこして

ホームベーカリーで食パンを作りました。

なにが

感動したって

一日おいて発酵させただけで

ホシノ天然酵母が

こんなに生地を持ちあげてくれる

大きく形になってくれる

すごい

自然界にあるもので

食べ物が作れる

自然のの不思議と

パンのいい匂いで

うれしくなりました。

バターを入れなくても

粉と水と酵母と砂糖と塩だけで

バターを入れなくても

こんなに濃い味の食パンができる・・

ホームベーカリーでしたが

ホシノ天然酵母で

初めて焼いた日のうれしさを

忘れないようにしたいです。

本当にうれしかったです。

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chiho*
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日々の記録と想いとパン作りと本と料理と 下ばかり向くモノクロな日々に 色を探して